Celio Apicio delle Vivande e Condimenti ovvero dell'arte della cucina

Celio Apicio delle Vivande e Condimenti ovvero dell'arte della cucina volgarizzamento con annotazioni di Giambatista Baseggio, Venezia nel. stab. Naz. di Antonelli editore 1852, volume in 4° legatura in piena pergamena con fregi e tasselli al dorso, buone condizioni generali rare fioriture, pag. 238 in doppia colonna testo latino a fronte del testo italiano. 

Marco Gavio Apicio è stato un gastronomo, cuoco e scrittore romano vissuto a cavallo fra il I secolo a.C. e il I secolo d.C.. Descritto come amante dello sfarzo e del lusso dalle fonti, egli costituisce la principale fonte sulla cucina romana.